Descripción

Afrutado, fresco y especiado, de cuerpo medio y agradable al paladar. Esa es la tarjeta de presentación de este monovarietal de Pinot noir, que responde punto por punto al estilo directo de Domaine Robert Groffier Père et Fils. Una buena opción para disfrutar, sin complicaciones, de la uva reina de Borgoña. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Robert Groffier Père et Fils
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Cepas de una edad media de 40 años.
Suelo
Poco profundo, compuesto de piedra caliza marrón.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada con parte de las uvas sin despalillar.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble durante 12 meses.