Descripción

Monovarietal de Chardonnay con 18 meses de crianza en barrica que nace en Champ Gain, un viñedo clasificado como Premier Cru que está ubicado entre las localidades de Puligny y Chassagne, en Montrachet, una zona que está salpidada de míticos Grand Crus que comparten virtudes y beneficios con Champ Gain, viñedo que a su vez está rodeado de un bosque mediterráneo y se encuentra ubicado sobre una colina. La producción está limitada a algo más de 2.000 botellas.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
2.238 botellas
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Puligny-Montrachet

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados junto a un bosque de influencia mediterránea, en la cima de una colina, a una altitud de entre 340 y 360 metros sobre el nivel del mar y con orientación sudeste.
Superficie
13 ettari.
Suelo
Suelo arcilloso-calizo en pendiente empinada.
Rendimiento
56 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Clasificación en viñedo y en bodega.
Vinificación
Prensado en racimos enteros durante dos horas y media. Posteriormente macera durante unas 8 horas.
Envejecimiento
18 meses en barrica y un mes en depósitos de acero inoxidable. Las barricas son de Citeaux, en el centro de Francia, y el 25% son nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain is one of the highlights of the range, offering up a lovely bouquet of white currants, citrus zest, fresh pear and hazelnuts, followed by a medium to full-bodied, ample and enveloping palate that's underpinned by racy acids, concluding with a penetrating finish.