Volnay

Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2015

100% Pinot noir
0 valoración
90-92
Parker
x3 76,95 € a partir de 3 uds.
77,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Pinot noir afrutado y potente de un Premier Cru singular de la zona de Volnay. 

Ficha técnica

Marca:
Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets
D.O.:
Volnay
Type:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 6 años.
Maridaje:
Pollo, oca asada, pechuga de pato, pierna de cordero.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Caillerets
Edad:
Viñedo plantado en 1984.
Suelo:
Terreno pedregoso poco profundo de tipo caliza de Oxford.
Clima:
Continental.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Volnay 1er Cru Les Caillerets was showing a little more lift of fruit compared directly with the Volnay Fremiets - ebullient, vivacious raspberry and red cherries to the fore. The palate is chewy on the entry with slightly gruff tannin, but it is surrounded by very attractive red fruit. I would just prefer a little more weight and density on the finish, although that will probably develop with time. - Neal Martin. 

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Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2015
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