Pommard

Domaine Joseph Voillot Pommard 1er Cru Les Pèzerolles 2015

100% Pinot noir
92-94
Parker
92
Decanter
92
WS
Este vino ya no está disponible

Vino tinto monovarietal de Pinot noir, como no puede ser de otra manera en Pommard, pleno de finura y potencia.  

Ficha técnica

Marca:
Domaine Joseph Voillot Pommard 1er Cru Les Pèzerolles
D.O.:
Pommard
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2041 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pato, cordero, aves de caza, corzo, liebre.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Pézerolles
Descripción:
Viñedo plantado en el medio de una ladera.
Edad:
Plantado en 1963.
Suelo:
Poco profundo, compuesto de piedra caliza batoniana y margas de Aargau.
Clima:
Continental.

Opinión de los críticos

Decanter:

The Pézerolles is lovely, opening in the glass with a distinctive nose of red and black fruit, dark spice and clove, followed by an ample palate with a rich, supple attack, a deep core, and a bright, focussed finish with chalky Pommard tannins on the back end.

The Wine Advocate:

There are three barrels of the 2015 Pommard 1er Cru Pezerolles this year, at least more than the paltry one or two that Mother Nature has bestowed in fallow recent years. It has a gorgeous floral bouquet with wonderful definition, equally divided between red and black fruit. It's as if it wants to compensate the shortfall in quantity with sheer quality. The palate is very pure with a silky texture, very fine tannins, charming even now with superb mineralité on the finish. Oh yes! Bon vin Monsieur Charlot. - Neal Martin. 

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Vino refinado y carnoso. Tiene estructura pero se siente etéreo, picante, con notas de frutas (fresas silvestres), fresco y mineral.

By Eduardo C., Jue, 31/12/2020 - 20:36

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