Descripción

Pinot noir nacido en Vosne-Romanée, el municipio francés en el que se asientan algunas de las más icónicas bodegas de Borgoña. Concretamente este vino procede de una parcela muy concreta llamada "Aux Brûlées", y entrega notas de ciruelas ahumadas, rosa y un fondo de sotobosque. Es un vino encantador, fácil de beber y que en las últimas añadas ha estado siempre valorado entre los 90 y 95 puntos por parte de The Wine Advocate. Una apuesta segura para amantes de los grandes borgoñas.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Jean Grivot
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Vosne-Romanée

Cata

Nariz
Predominan las notas de ciruelas ahumadas, cassis, pétalos de rosa y un fondo de sotobosque.
Boca
Cuerpo medio a amplio, amplio, generoso y tranquilo. Puede ganar profundidad y tensión a medida que esté un teimpo más enbotella.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2045 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Aux Brulees
Descripción
Viñedo situado en el municipio de Vosne-Romanée.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées has a very complex nose that is quintessential Brûlées: red berry fruit, savory, hints of game with a smear of Seville orange marmalade. The palate is medium-bodied with supple ripe red berry fruit, a more masculine and structured wine with black pepper and even graphite notes towards the compelling but quite classic finish. Wonderful length here, this is a Vosne-Romanée that will require several years in bottle.