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Crozes-Hermitage

Domaine Habrard Cuvée Valerie 2016

100% Syrah
97
Decanter
PVPR35,00 €
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Estamos ante un Crozes-Hermitage de primer nivel, lleno de matices florales, especiados y con agradables toques de frutos del bosque. Procede de una de las regiones más top del Ródano Norte y cuenta con una relación calidad-precio excelente para su categoría. A nuestro comité de cata le enamoró y también a los catadores de la revista Decanter, que le otorgaron 97 puntos.

Ficha técnica

Marca:
Domaine Habrard Cuvee Valerie
D.O.:
Crozes-Hermitage
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.38% vol.
Producción:
7.678 botellas
Variedad:
100% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aunque al principio se muestra algo tímido, va entregando notas florales, de especias y frutas del bosque a medida que se va abriendo. También tiene toques de cuero propios de su crianza en barrica.
Boca:
Muy auténtico en boca, con gran intensidad y generosidad de fruta. Taninos suaves, acidez vibrante y muy fiable.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Ensamblaje de los dos grandes terruños del Domaine.
Suelo:
Granito, loess y arcilla al norte de la denominación y aluvial al sur de la denominación.
Vinificación:
Vinificación sin SO2. Pigeage y reensamblaje diario. Maceración de 15 a 22 días. Vinificación en depósitos de hormigón compuestos por grandes aberturas para permitir la perforación. Degustaciones mensuales organizadas como parte del seguimiento de los vinos sin sulfitos.
Envejecimiento:
11 meses en barricas de 3 a 4 vinos (el 60%) y en depósitos de acero inoxidable y hormigón (el 40% restante).
Embotellado:
Embotellado el 7 de septiembre de 2017.

Opinión de los críticos

Decanter:

Although the nose is a little restrained, in the mouth this wine comes into its own as it slowly reveals an intriguing mix of leather, flint, spice, soft tannins, vibrant acidity, bright dark fruit and elegant reductive notes. A really authentic expression with great intensity and generosity of fruit, amazing focus and great length. Confident, superb and very long. A delight.

PVPR35,00 €
27,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Acidez muy acertada,taninos sedosos,generosamente afrutado,largo,quizá falte algo de intensidad en nariz apesar de notas de cuero.Delicioso!

Por jose maria U., 9 Nov 2019

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