Côtes du Roussillon

Domaine Guisset Côtes du Roussillon 2016

66% Syrah, 20% Garnacha, 14% Cariñena
92
Dunnuck
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Elegante Côtes du Roussillon del portfolio de proyectos del negociant Jean Paux-Rosset (La Negly) y uno de los vinos favoritos de el catador Jeb Dunnuck. La trilogía perfecta: Syrah, Garnacha y Cariñena, ensambladas para ofrecer un trago frutal y redondo, con mucho aroma de garriga y laurel en una boca carnosa y llena. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Guisset Cotes du Roussillon
D.O.:
Côtes du Roussillon
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
66% Syrah, 20% Garnacha, 14% Cariñena

Cata

Nariz:
Fruta roja y garriga y recuerdos de hoja de laurel.
Boca:
Fresca y equilibrada, con taninos que se funden en el conjunto.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Tapas de embutidos, carnes guisadas, chuletas de cordero a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Franco arenoso a arenoso, presencia de cantos rodados.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración tradicional con despalillado y prensado de las uvas. Remontados durante la primera fase de la fermentación. Maceración postfermentativa durante una semana a temperatura controlada.
Envejecimiento:
8 meses en depósitos de acero para la Cariñena y la Garnacha, y en barricas de roble francés para la Syrah. Posteriormente se ensamblan las tres variedades.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2016 Côtes Du Roussillon comes from a project between Jean-Paux Rosset and Claude Gros. Mostly Syrah brought up in a mix of barrels and tanks, it's a gorgeous effort with remarkable purity and elegance. Crème de cassis, blackberries, leafy herbs, and a kiss of olive tapenade all flow to a seamless, medium to full-bodied beauty that has silky tannin and a great finish. Count me in as a fan, and while I couldn’t get a price, I suspect it’s a rocking value.

8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

3,5
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

Por Francisco B., Dom, 23/02/2020 - 17:30

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO