Mâcon-Chardonnay
Ecológico

Domaine Guillot-Broux Les Combettes 2015

100% Chardonnay
15,5/20
Revue du Vin de France
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Descripción

Un blanco muy mineral y maduro que nos deja una Chardonnay con un buen paso por madera con notas cremosas y de frutas maduras. 

Ficha técnica

Marca:
Domaine Guillot-Broux Les Combettes
D.O.:
Mâcon-Chardonnay
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2015
Grado:
12.7% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Combettes
Descripción:
Viñedos orientados al sur.
Superficie:
1,5 hectáreas
Edad:
Viñedos plantados en 1991 y 1995.
Suelo:
Arcillo-calcáreo. Subsuelo de arcilla muy azul y compacta.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

La Revue du vin de France:

Les Combettes offre un profil fin et sapide. Un mâcon de maturité affirmée. Son boisé d'une grande sobriété épouse le fruité noble du chardonnay.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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By A Z., Dom, 24/10/2021 - 09:34

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