Chablis
Domaine Fèvre Nathalie & Gilles Chablis 2020
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Este blanco de Chablis procede de planicies elevadas y en laderas escarpadas. Son viñedos de suelos pedregosos de caliza Kimmeridgiense que aporta a los vinos una mineralidad especial característica de Chablis. Blanco fresco, afrutado y muy agradable en cualquier ocasión.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Chablis
Cata
Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Fresco y afrutado (melocotón, pera y notas cítricas). Muestra una buena mineralidad.
Boca
Paso fresco y vibrante con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con un aperitvo, con ostras, mariscos y pescados a la parrilla. También con recetas tradicionales de la Borgoña como el "jambon persillé" (jamón con perejil).
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos localizados en el corazón de los viñedos de la región, en el pueblo de Fontanay-Près-Chabli, tanto en planicies elevadas como en laderas escarpadas.
Superficie
35 hectáreas.
Edad
Entre 15 y 25 años, aunque algunos tienen más de 60 años.
Envejecimiento
Vinificación y envejecimiento sobre lías finas durante 12 meses como mínimo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Embotellado
Filtración medida en función del equilibrio del vino.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Un chablis fiable
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Fantástico, muy bueno a precio bueno
Chablis vulgar. No vale lo que piden