Rebajas de invierno: ¡un 20% de descuento en cientos de vinos!

Rebajas de invierno: ¡un 20% de descuento en cientos de vinos!

Bourgogne

Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière 2018

100% Pinot noir
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Considerado una de las mejores referencias de la casa Faiveley, este Pinot noir proviene de un pago propiedad exclusiva de la familia. Mercurey (cuyo nombre viene de Mercurio, dios romano del comercio) es un pueblo con una excelente reputación cuando de tintos se trata y el pago La Framboisière entrega vinos con una tipicidad muy marcada. La combinación de estas dos circunstancias lo convierten en un valor seguro dentro de la Côte Chalonnaise y una propuesta altamente recomendada, tanto para entendidos como para los que quieran iniciarse en los míticos vinos de Borgoña.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisiere
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Nariz:
Potente y afrutada que combina ricos aromas de frutas rojas y negras y un sutil toque de roble.
Boca:
Potente paladar dominado por crujientes frutos rojos. Sus taninos aterciopelados y su longitud excepcional hacen de él un vino muy placentero.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con platos como el solomillo Wellington, estofados de caza, capón con setas o un pastel de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con exposición este.
Área:
10 hectáreas.
Edad:
Cepas plantadas en varios años, las más viejas datan de 1949 y las más jóvenes son de 2010.
Suelo:
Poco profundo y de arcilla y piedra caliza.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual entre el 27 de agosto y el 15 de septiembre. 2018 fue una cosecha de maduración temprana, si bien las vides mostraron excelentes condiciones de salud con los racimos densos y perfectamente maduros.
Vinificación:
La proporción de uvas despalilladas y de racimos enteros varían según la vendimia. Fermentación alcohólica de entre 15 a 19 días, con bombeo dos veces al día para extraer el color, los taninos y los aromas de los hollejos. Descube y prensado con prensa neumática, el primer prensado irá a su posterior crianza en barricas. Todos los trasiegos se realizan por gravedad.
Envejecimiento:
Crianza de 13-14 meses en barricas de roble francés (el 20% nuevas) que han sido seleccionadas por su grano fino y tostado moderado.
Embotellado:
El vino se embotella en la propiedad, en Nuits-Saint-Georges.
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière 2018
Bourgogne
25,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,0
1 valoración
5
0
4
0
3
1
2
0
1
0
3,7
3 valoraciones
5
0
4
3
3
0
2
0
1
0
3,1
7 valoraciones
5
1
4
2
3
3
2
0
1
1

Añadas: 2018 2017 2013

Por Clairton C., Jue, 24/12/2020 - 18:38

Por Christian P., Vie, 15/05/2020 - 17:35

Por Laura P., Jue, 23/04/2020 - 09:04

Por Neus M., Dom, 15/12/2019 - 19:00

Por Mario C., Mié, 11/01/2017 - 22:20

La botella estaba en mal estado. Imbebible. Una pena.

Por Ferran E., Lun, 14/11/2016 - 18:58

Por Francisca C., Vie, 17/06/2016 - 12:18

Por Xavi P., Sáb, 19/03/2016 - 10:16

Sin duda buen vino. Suave y menos intenso que los Burdeos en general. En los Riojas encontramos mejor y más baratos.

Por Ferran R., Mar, 05/01/2016 - 16:29

Por Pedro M., Lun, 14/12/2015 - 13:37

Por Pablo S., Dom, 15/11/2015 - 14:00

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO