Bourgogne

Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière 2017

100% Pinot noir
90
Parker
90
Suckling
91
Decanter
Este vino ya no está disponible

Considerado una de las mejores referencias de la casa Faiveley, este Pinot noir proviene de un pago propiedad exclusiva de la familia. Mercurey (cuyo nombre viene de Mercurio, dios romano del comercio) es un pueblo con una excelente reputación cuando de tintos se trata y el pago La Framboisière entrega vinos con una tipicidad muy marcada. La combinación de estas dos circunstancias lo convierten en un valor seguro dentro de la Côte Chalonnaise y una propuesta altamente recomendada, tanto para entendidos como para los que quieran iniciarse en los míticos vinos de Borgoña. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Faiveley Mercurey La Framboisiere
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Nariz:
Nariz intensa y afrutada con predominio de las frutas rojas y negras,
Boca:
Con buena estructura, amplia, con recuerdos de frambuesa, fruta madura, taninos aterciopelados, final frutal largo.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ªC.
Consumo:
Consumo óptimo recomendado durante 8 años en buenas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes a la brasa, embutidos.

Viñedo y elaboración

Área:
11 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en varios años, los más viejos datan de 1949 y los más jóvenes fueron plantados en 1990.
Suelo:
Arcillo - calcáreos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Cuando las uvas alcanzan la maduración deseada, son vendimiadas y transportadas a la bodega de elaboración en Mercurey.
Vinificación:
Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica durante 10 días, descube y prensado con prensa neumática, el mosto procedente del primer prensado irá a su posterior crianza en barricas. Todos los trasiegos se realizan por gravedad.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
El vino se embotella en la propiedad, en Nuits-Saint-Georges.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Mercurey La Framboisière continues to show very well, wafting from the glass with a lovely bouquet of strawberries, raspberries, incense and spices. On the palate, the wine is medium-bodied, succulent and expressive, with a lively core of ripe fruit, juicy acids and powdery tannins, concluding with a sapid finish. As I've written before, this cuvée's combination of quantity and quality—some 65,000 bottles are produced in a normal year—makes it a veritable gift to wine lovers.

James Suckling:

A very successful vintage of this charming Mercurey. Lots of raspberries, wild strawberries and hints of wild blackberries. Sleek and elegant with crisp acidity and very focused on the long, clean finish. Drink or hold.

Decanter:

This is a textbook Mercurey red from this much-improved Nuits-St-Georges-based négociant, and it's usually widely available. Sourced from a 10ha monopole, it's fermented with 20% whole bunches and aged in 20% new wood. It's a commendably reliable wine, sweet and appealing with a good underlying focus, showing some clove spice with red cherry and raspberry fruit.

Drinking Window 2019 - 2023

 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2013

Por Christian P., Vie, 15/05/2020 - 17:35

Por Laura P., Jue, 23/04/2020 - 09:04

Por Neus M., Dom, 15/12/2019 - 19:00

Por Mario C., Mié, 11/01/2017 - 22:20

La botella estaba en mal estado. Imbebible. Una pena.

Por Ferran E., Lun, 14/11/2016 - 18:58

Por Francisca C., Vie, 17/06/2016 - 12:18

Por Xavi P., Sáb, 19/03/2016 - 10:16

Sin duda buen vino. Suave y menos intenso que los Burdeos en general. En los Riojas encontramos mejor y más baratos.

Por Ferran R., Mar, 05/01/2016 - 16:29

Por Pedro M., Lun, 14/12/2015 - 13:37

Por Pablo S., Dom, 15/11/2015 - 14:00

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