Côtes du Jura
Domaine des Marnes Blanches Savagnin Les Molates 2016
100% Savagnin
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este vino blanco está elaborado íntegramente con la variedad Savagnin, una casta autóctona de la región del Jura que habitualmente entrega vinos con aromas a frutas exóticas y nueces. En este caso, con Savagnin Les Molates encontraremos un vino elegante, con un paso por boca mineral y salino, y con predominio de toques cítricos en nariz.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Savagnin
Origen
Côtes du Jura
Cata
Vista
Amarillo dorado.
Nariz
Destacan los aromas cítricos y de fruta tropical.
Boca
Elegante y discreto, con un paso por el paladar mineral y salino. Entrega su mejor versión una vez se abre en copa.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12º C.
Maridaje
Ideal con arroces.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos cultivados en ecológico con las viñas más jóvenes de Savagnin.
Edad
En torno a 20 años.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Côtes du Jura
Año de fundación
2006
Superficie total de viñedo
10 ha.
Producción total
40.000 botellas
Esta bodega está gestionada por dos jóvenes: Paulina y Géraud Frémont, que desde el año 2006 cultivan algo más de 10 hectáreas de viñedo situadas en el sur-Revermont. El sello de identidad de la
