Premières Côtes de Bordeaux

Domaine de Crabitey 2013

95% Sémillon, 5% Muscadelle, Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Domaine de Crabitey es un blanco dulce que procede de una minúscula parcela familiar en la denominación Premières Côtes de Bordeaux. Elaborado artesanalmente y con una producción muy limitada, es una pequeña joya con perfecto equilibrio entre suavidad y acidez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine de Crabitey
D.O.:
Premières Côtes de Bordeaux
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Producción:
1.400 botellas
Variedad:
95% Sémillon, 5% Muscadelle, Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color ocre con reflejos dorados
Nariz:
En nariz es intenso y complejo. Notas de acacia y castaño y cierto recuerdo de cacao.
Boca:
Un vino que combina delicadeza y cremosidad. Sensación armoniosa, afrutada y exótica, con notas florales, de tilo, menta y piel de naranja confitada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal en aperitivo con almendras, con foie de pato, platos asiáticos, postres y helados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Domaine de Crabitey
Descripción:
Viñedo situado en la ribera derecha del Río Garona.
Superficie:
0,31 hectáreas.
Edad:
Viñedo replantado en 1950.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La parcela se beneficia de las nieblas del otoño que favorecen la aparición del botrytis cinerea y de tardes soleadas que aumentan la concentración en azúcar de la uva.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Las vendimias se efectúan en varias “tríes”. En los sucesivos pasos, los vendimiadores sólo seleccionan los granos sobremadurados.
Vinificación:
Domaine de Crabitey utiliza dos tipos de prensas: una prensa horizontal y una antigua prensa vertical. Los zumos fluyen hasta una gran cuba donde empieza la fermentación alcohólica.
Envejecimiento:
Crianza de 5 años en barricas de roble francés de diferentes edades.
Embotellado:
Tuvo lugar el 28 de noviembre de 2018.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Por el precio me parece más que aceptable.

Por Jose luis V., Mié, 09/06/2021 - 20:18

Por Samuel F., Mar, 18/05/2021 - 14:17

Por Ángel R., Mar, 04/05/2021 - 19:36

bueno con precio calidad excelente. Ideal para foi.

Por Jose carlos F., Dom, 21/03/2021 - 08:38

Blanco dulce inesperado, perfecto para entrantes de marisco.

Por Matilde G., Vie, 12/02/2021 - 21:04

Por Juan antonio R., Jue, 04/02/2021 - 13:32

Perfecto para acompañar quesos azules

Por Aranzazu A., Lun, 01/02/2021 - 13:13

Por Juan carlos T., Mié, 20/01/2021 - 11:07
Ver más comentarios

Por Juan G., Dom, 16/05/2021 - 15:24

Por Luiz B., Dom, 07/03/2021 - 19:24

Très bien

Por Paillet J., Vie, 15/01/2021 - 18:46

Por Antonio M., Sáb, 09/01/2021 - 18:29

Muy agradable y sabroso. Sin excesos. Elegante y plena satisfacion

Por Luis alberto M., Mié, 06/01/2021 - 17:35

Por Nuno S., Dom, 03/01/2021 - 17:15

Se deja beber. Sin mas

Por Ignacio I., Mar, 29/12/2020 - 19:41

Por Benito V., Sáb, 31/10/2020 - 10:49
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No llega a un Sauternes en dulzor ni complejidad (tampoco en el precio).Muy vivo a pesar de ser un 2013.Ha mejorado con los días (con bomba)

Por Miguel angel S., Jue, 18/03/2021 - 19:40

Por Juan carlos T., Mié, 10/02/2021 - 06:53

Por Andrés D., Mié, 27/01/2021 - 17:24

Por Jose ramon B., Jue, 21/01/2021 - 17:03

Très bien

Por Paillet J., Vie, 15/01/2021 - 18:46

Por Claudio G., Dom, 03/01/2021 - 22:31

Por Ramis I., Vie, 04/12/2020 - 17:10

Por Blanca F., Vie, 30/10/2020 - 17:13
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excelente vino,me encanta

Por Miguel I., Sáb, 09/01/2021 - 10:55

Por Jesús armand C., Jue, 28/05/2020 - 17:34

Por Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:50

Por Emilio M., Lun, 16/12/2019 - 12:20

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 15:52

Por Fernando G., Mar, 01/10/2019 - 14:02

Por Carlos G., Mar, 16/07/2019 - 22:39

Por Juan antonio L., Dom, 02/06/2019 - 21:32
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