Descripción

Un vino a tener muy en cuenta ya que en esta añada ha dado lo mejor de sí. Un estupendo blanco fermentado en barrica proveniente de una zona con mucho prestigio dentro de la denominación de origen Ródano. Gran trabajo el de Domaine Bernard Gripa con este vino. Mineral, un punto salino y con aromas de frutas de hueso y flores de primavera. 

Ficha técnica

La bodega
Gripa Bernard
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Subzona
Ródano norte.
Variedad
70% Marsanne, 30% Roussanne
Origen
Saint-Péray

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas de albaricoque, melocotón, membrillo y flores primaverales. Recuerdos salinos y minerales.
Boca
Elegante, con muy buena presencia, de cuerpo medio a pleno, y un estupendo equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Pins
Superficie
2 hectáreas.
Edad
35 años.
Suelo
Arcilla caliza en la superficie y subsuelo de granito.
Clima
Continental.
Rendimiento
45 hectolitros por hectárea.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
La uva entera se prensa lentamente. Tras un ligero reposo, los mostos se vinifican al 100% en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas hasta el final de la fermentación maloláctica en barricas y tinas de roble francés de 11 hectolitros.
Embotellado
En julio de 2019.