Hermitage

Domaine Belle Hermitage 2016

100% Syrah
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95
Parker
92
Dunnuck
72,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La añada 2016 de este Domaine Belle Hermitage Rouge se vio afectada por una tormenta de granizo en el mes de abril que redujo los rendimientos a la mitad, aunque la calidad de la uva finalmente recogida no se vio afectada. Un vino con sabrosos y complejos aromas que van desde las cerezas y las grosellas hasta el cedro, la tierra seca y los tostados. Tras más de dos años de crianza, tiene una enorme capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Belle Hermitage Rouge
D.O.:
Hermitage
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas de cedro, especias, grosellas, cereza negra y aceitunas negras.
Boca:
Vino con mucha profundidad, potente pero equilibrado y con un final largo y elegante.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la comuna de Tain l'Hermitage. Se encuentran en conversión orgánica.
Suelo:
Suelo arenoso permeable y también calizo pedregoso.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Vinificación en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Sin despalillado. Bombeo diario y maceración final en caliente. Fermentación durante 5 semanas con levadura autóctona.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble durante 26 meses. Las barricas son 50% nuevas y 50% de un año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

An April hailstorm cut Hermitage yields at Domaine Belle by 50%, but the final quality was unimpacted (and maybe even improved). The 2016 Hermitage features hints of cedar and baking spices on the nose but also black cherries and black olives. This medium to full-bodied wine (it's only 13.5% alcohol) seems bigger, with plenty of depth and richness and a long, elegant finish. Powerful yet balanced, it's already approachable yet seems sure to age well for at least 15 years.

Jeb Dunnuck:

The ruby/purple-colored 2016 Hermitage spent 26 months in barrel before bottling. It offers terrific notes of red and black currants, dried earth, lots of spice and toasty notes, with subtle hints of flowers. With medium to full body, a rounded, charming texture, good acidity, and outstanding length, drink it any time over the coming 15+ years.

72,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine Belle Hermitage 2016
Hermitage
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Añadas: 2017 2016

Por Francisco R., Jue, 02/04/2020 - 19:23

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