Descripción

"El equilibrio entre concentración y unos taninos superfinos deben probarse para creerse". Así de contundente se muestra el crítico James Suckling en la reseña de este Gamay de viñas viejas de Morgon cultivadas en un terruño con gran componente granítico y una fuerte influencia del viento. Una maravilla más con gran potencial de guarda de  Anita Kuhnel.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Anita
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Gamay
Origen
Morgon

Cata

Nariz
Dominada por aromas a cerezas y ciruelas con notas ahumadas y minerales.
Boca
Muestra un espléndido volumen con un largo final mostrando frutos negros, regaliz y un agradable toque mineral.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Consumo
Si bien ya puede disfrutarse, se recomienda su guarda para hacerlo mejor a partir de 2024-2025 en adelante.

Viñedo y elaboración

Nombre
Château-Gaillard.
Descripción
Parcela situada a una altitud de 250 metros en la meseta de Château-Gaillard que cuenta entre sus particularidades el pequeños tamaño de las uvas de Gamay que dan cada año sus viñedos. Su orientación es sur-sureste.
Edad
Cepas de unos 70 años.
Suelo
Compuesto por rocas cristalinas desmenuzadas.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo el 17 de septiembre de 2021.
Vinificación
Elaboración con el 80% de uva entera y 20% despalillada, 'pigeage' o bazuqueo diario, maceración durante 12 días y prensado en prensa horizontal a baja presión para una extracción lenta.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en tinas de cemento seguida de otros 4 meses más en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

So ripe and so graceful, this is a staggering wine for 2021 that shows what was possible if you had old vines, you did everything right in the vineyard during the growing season, and then you hit the ideal harvest date. The balance of concentration and the super-fine tannins must be tasted to be believed. And the stony minerality at the finish is off the scale. Great aging potential! Drinkable now, but best from 2024.

Wine Enthusiast:

Still young and bursting with red fruits, this wine comes from one of the top regions of Morgon. It is structured and will be well textured as it matures. Drink from 2025. Roger Voss.