Dom Pérignon Vintage 2008 Lenny Kravitz Edition
Descripción
Saltándose la secuencia por primera vez en la historia de esta mítica 'maison', llega la añada 2008. Una edición de coleccionista que homenajea la despedida del histórico Chef de Cave Richard Geoffroy y da la bienvenida a su sucesor: Vincent Chaperon. Una añada excepcional que sorprende por su extraordinaria acidez, concisión y pureza aromática junto con su profundidad, densidad y complejidad. La dualidad perfecta (calidez y frescura) en un champagne único. En esta ocasión se presenta bajo una etiqueta especial diseñada por el cantante y compositor neoyorkino Lenny Kravitz, quien desempeña las labores de director creativo de la marca.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The best Dom since 2002. A vintage with very restrained, powerful style that has been released non-sequentially after the 2009. This has a lighter stamp of highly curated, autolytic, toasty aromas than many recent releases. Instead, this delivers super fresh and intense aromas of lemons, grapefruit and blood-orange peel. Incredible freshness here. The palate has a very smoothly delivered, berry-pastry thread with light, sweet spices, stone fruit and fine citrus fruit. This really delivers. Drink now or hold.
The super-fresh nose combines notions of smoky flint, lemon and wet chalk, yet hints at generosity. Minuscule bubbles create immense creaminess on a palate that dances on its light feet and channels freshness into poise. There’s a promise of future richness and depth, always with ozone freshness and lasting length.
There’s power to this graceful champagne, with the vivid acidity swathed in a fine, creamy mousse and flavors of toasted brioche, kumquat, pastry cream, candied ginger and poached plum that dance across the palate. An underpinning of smoky mineral gains momentum on the lasting finish. Drink now through 2033.
Buenísima añada, además la edición limitada genial para regalar. Rxm Points 99