Doix 2014
Descripción
Doix es el primer vino que la bodega empezó a elaborar en el año 1999. Es una selección de las mejores uvas de sus viñedos centenarios plantadas en pronunciadas pendientes de pizarra. Lleno de pureza, intensidad y muy equilibrado, un vino que transmite fielmente la esencia del Priorato, con el que además la bodega homenajea a Joan Doix, la persona que preservó durante el siglo XX los viñedos familiares que hoy son el valor más preciado de Mas Doix. Un vino elegante y complejo lleno de personalidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"I had two vintages of the old-vine cuvée to taste side by side, starting with the 2014 Doix Costers de Vinyes Velles. Made of 55% Cariñena and 45% Garnacha from old vines on slopes on slate llicorella soils, the fermentation and aging are the same as for the centenary Carignan: fermentation in stainless steel with neutral yeasts and an élevage of 16 months in new French barriques. It has moderate alcohol and high acidity. It has already started developing some tertiary notes and shows some graphite and wet slate notes. The palate shows great balance, with concentration and freshness—what you're aiming for in a wine like this where pure power might be too much. 5,000 bottles produced. It was bottled in April 2016."
Color: cereza, borde granate. Aroma: potente, fruta confitada, hierbas de monte, cacao fino. Boca: equilibrado, lleno, sabroso, estructurado.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Mala relación calidad-precio
Magnifico!!!
Un Priorat mayúsculo!!
Pocos vinos pueden y podrán transmitir tanto el terroir como lo hace este GRAN VINO , a sus pies !!!!!!!
Tengo un problema, y es que lo he probado después de un secastilla 2014. Magnífico y caro como siempre el Doix !!!