Rías Baixas

Do Ferreiro Adina 2016

100% Albariño
93+
Parker
19,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Do Ferreiro Adina es el albariño 100% que se origina en el suelo de una beta de pizarra roja que surge desde Oporto y pasa por las Islas Cíes y Ons. Concretamente, la finca donde se origina se encuentra en la zona de Adina, en Pontevedra, donde los viñedos emparrados entregan un vino de marcado carácter atlántico, mineral, yodado, salino. Los recuerdos de fósforo se entremezclan con los de fruta madura y cítricos.

Ficha técnica

Marca:
Do Ferreiro Adina
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, pálido y brillante.
Nariz:
Entrada potente en nariz, aromas de fósforo, fruta madura, cítricos y una marcada mineralidad.
Boca:
En boca se muestra con una acidez muy viva, salino, yodado y con un largo final en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las fincas se sitúan en la zona de Adina.
Edad:
Alrededor de 45 años.
Suelo:
Pizarra roja. Es una beta que surge desde Oporto, pasando por Islas Cíes y Ons.
Vinificación:
Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.
Embotellado:
Septiembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Adina feels a little rounder and has better integrated acidity than the 2017, a little more approachable. It does have the clout and concentration, the vinous sensation from the red slate soils where they vines grow. This is kept in stainless steel with the lees for some nine months, and during that time it gets pumped over for the first weeks and then is left without stirring. 2,000 bottles produced. It was bottled in September 2017.

19,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Por Jose M., 12 Ago 2019

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