Divina Clementia 2014
Descripción
Divina Clementia 2014 es un vino elaborado casi en su totalidad con Mencía con un aporte de Garnacha tintorera. Las uvas proceden de viñedos de la familia de Raúl Suárez en Pesqueira. Tinto intenso en nariz y fresco y equilibrado en boca, con posgusto a caramelo y chocolate.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Raúl Suárez's 2014 Divina Clementia is produced by Pedro Pérez from Guímaro in his own winery. 2014 was a good, coolish vintage, without the complications of 2013. This is an old vineyard from the Miño (Pesqueira). The destemmed grapes fermented in stainless steel, and the wine was kept in 300-liter barrels for around one year. The barrels are used, and I noticed a better integration of the oak aromas and flavors. The wine also showed better delineation. There are red fruit aromas and floral notes, quite attractive and perfumed. In future years they have used some full clusters. The palate is fresh and balanced, with juicy fruit and a tasty finish. This is a great improvement over previous years. There are four barrels of this in 2014. 1,200 bottles were filled in June 2016.
Añadas: 2018 2017 2015 2014
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Riquisimo, fue el vino con el que nos introducimos en la DO Ribeira Sacra, desde entonces no deja de sorprendernos esa DO.
Estoy enganchado a estos vinos llenos de olores y sabores. No baratos pero enganchan
Bien logrado la combinacion entre estas 2 uvas. No era muy asiduo a la mencia pero con esta es la 4a mencia y me convence.