Rueda
Diez Siglos Fermentado en Barrica 2020
100% Verdejo
95
Decanter
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
La Verdejo con la que se ha elaborado este vino se obtiene de unos viñedos a escasos kilómetros de Valladolid, en las partes altas de la zona norte de Rueda. Se elabora solamente en las mejores cosechas con las uvas más viejas de la bodega, y se fermenta durante 8 meses en barrica de roble francés. El resultado es un vino con un equilibrio perfecto entre fruta y madera que acompañará a la perfección un buen aperitivo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Diez Siglos Fermentado en Barrica
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con destellos acerados. Limpio y brillante.
Nariz:
Especiado, con aromas de heno y mineral, y un ligero toque de madera perfectamente integrado.
Boca:
Intenso, persistente, largo y elegante, con buen equilibrio entre fruta y madera.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto con pescados y mariscos, carnes blancas y aperitivos, como ibéricos y foie.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en terrazas pedregosas a escasos kilómetros de Valladolid.
Edad:
Se escogen las uvas más viejas de la bodega.
Clima:
Cambios muy bruscos de temperatura entre el día y la noche.
Vinificación:
Fermenta durante 8 meses en barricas de roble francés.
Opinión de los críticos
Decanter:
A very intense wine with magnificent nutty, herbaceous, creamy and spicy oak aromas, plus a whiff of lanolin. The palate is rounded and broad. Lots going on here with a very long, complex finish. Glorious, gastronomic stuff! You could easily lock it away for some time too.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Diez Siglos
Rueda
Año de fundación: 2009
Superficie total de viñedo: 380 ha.
Superficie total de viñedo: 380 ha.
En el año 2009 nace este proyecto en el que la Verdejo es la protagonista principal. El amor de 65 viticultores por esta variedad les hizo unirse y crear su propio proyecto, que se materializó
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2018