Descripción

Este blanco que fermenta en madera es muy fresco y floral con muchos recuerdos de frutas como manzana y flores blancas. Balsámico y con una estupenda acidez. Varietal y muy típico de los buenos blancos riojanos. 

Ficha técnica

La bodega
Diez-Caballero
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
6.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas varietales de man zana y flores blancas.
Boca
Paso fresco con buena acidez. Equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de un viñedo principal plantado en Laguardia y de otros emplazados en otros lugares de la Rioja Alavesa.
Edad
Más de 40 años.
Cosecha
Vendimia manual. Excelente calidad de la cosecha 2021.
Vinificación
Fermentación en barricas de roble.
Embotellado
En marzo de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The fresh, floral and elegant 2021 Viura comes mostly from one plot in Laguardia and some individual vines in other vineyards. It's mostly Viura and has moderate ripeness and alcohol (12.5%) and very good freshness and acidity, with primary and varietal aromas of white flowers and fruit, waxy apples and a balsamic touch. It's fresh and vibrant, very tasty. 6,000 bottles were filled in March 2022. - Luis Gutiérrez.