Cava

DG Viticultors Brut Blanc Reserva 2013

100% Chardonnay
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este espumoso es uno de los vinos más mimados de esta bodega familiar. Elaborado al 100% con Chardonnay procedente de viñedos de montaña del Alt Penedés, ha permanecido 36 meses en botella antes de su degüelle. Perfecto para maridar con quesos, ahumados o pescados grasos. Sin duda, uno de nuestros espumosos favoritos dentro de su gama de precio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
DG Viticultors Brut Blanc Reserva
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2013
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo paja intenso.
Nariz:
Aromas amielados y con recuerdos de flores blancas.
Boca:
Cremoso, con muy buena integración del carbónico. Elegante y untuoso, con sabor intenso y muy largo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Rodaballo al horno con patatas panaderas, salmón ahumado, ceviche, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
25 años.
Suelo:
Calcáreo y de estructura franco-arcillosa, con abundancia de gravas.
Clima:
Mediterráneo con gran influencia marítima.
Vinificación:
Prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%. Primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15ºC.
Envejecimiento:
Crianza en botella antes del degüelle como mínimo de 36 meses.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012

Por Salvador C., Jue, 21/05/2020 - 17:56

Por Juan antonio D., Mar, 28/04/2020 - 21:21

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:35

Por Mateu F., Jue, 23/01/2020 - 11:14

Por Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:29

Por Manuel C., Mié, 15/01/2020 - 17:52

Por Ignacio C., Dom, 12/01/2020 - 11:45

Por Francisco P., Jue, 09/01/2020 - 17:45
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Por Andrés R., Mar, 26/05/2020 - 11:00

Por Marcelino C., Dom, 24/05/2020 - 18:13

Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:52

Por José manuel L., Jue, 23/04/2020 - 17:52

Por Ivan P., Lun, 06/04/2020 - 07:37

Por Francesc M., Mié, 27/11/2019 - 19:35

Por Pedro alejandro M., Dom, 04/11/2018 - 11:15

Por Alonsolopez, c.b. A., Mié, 24/10/2018 - 18:41
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