Yecla

Detrás de La Casa Monastrell 2015

95% Monastrell, 5% Garnacha tintorera.
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Peñín
14,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Detrás de La Casa Monastrell es un tinto con predominio de Monasttrell y una pequeña contribución de Garnacha tintorera. Refrescante y afrutado, podrás combinarlo con éxito con pescados azules y carnes blancas y rojas. Forma parte del proyecto Uvas Felices que la distribuidora Vila Viniteca desarrolla junto a elaboradores de varias denominaciones de origen de España.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Detras de La Casa Monastrell
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.415 botellas
Variedad:
95% Monastrell, 5% Garnacha tintorera.

Cata

Vista:
Color rojo cereza intenso, brillante.
Nariz:
Con carácter y aromas a fruta madura y a habano.
Boca:
Sabroso con taninos maduros. Final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con muchos platos, muy gastronómico, especialmente con pescados azules y carnes rojas y blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Las Gateras
Área:
51,5 hectáreas.
Edad:
43 años.
Suelo:
Calizo, pedregoso y arenoso.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
1.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual, realizada en septiembre.
Vinificación:
Suave despalillado y estrujado con fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 26 y 28º C con remontados diarios y una maceración de 14 días.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 y 500 litros.
Embotellado:
En mayo de 2017.
14,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Detrás de La Casa Monastrell 2015
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Añadas: 2015 2014 2013

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Por Antonio P., Dom, 17/11/2019 - 22:13

Por Jordi G., Vie, 24/05/2019 - 14:00

Por Juanj F., Lun, 14/01/2019 - 11:43

Por Juan antonio G., Sáb, 06/10/2018 - 21:23

Por Consuelo G., Mar, 17/04/2018 - 18:45

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