Vino de España
Ecológico
Ecológico
Descregut Brut Nature Reserva 2018
60% Xarello, 35% Macabeo, 5% Parellada
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
Descripción
Un brut sin adición de azúcares ni de sulfitos, elaborado con las variedades tradicionales del Penedés: Xarello, Macabeo y Parellada. Este espumoso que pertenece a Corpinnat, desprende notas complejas de fruta madura y de brioche. Cremoso y elegante, posee una versatilidad tal que puede acompañar una amplia variedad de los mejores platos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Descregut Brut Nature Reserva
D.O.:
Vino de España
Subzona:
Turons de Vilafranca
Tipo:
Cava
Añada:
2018
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
60% Xarello, 35% Macabeo, 5% Parellada
Certificaciones:
Cata
Vista:
De color amarillo oro con reflejos dorados, con un rosario persistente de finas burbujas.
Nariz:
En nariz destacan las notas de pastelería y fruta madura (manzana y albericoque)
Boca:
En boca se disfruta tanto de la fruta y de la acidez inicial, como de una perfecta cremosidad y textura que le dan amplitud y complejidad.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Para tomar solo a copas o de acompañamiento de un amplio abanico de platos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Cuc, Figuera, Triangle y Pupurri.
Edad:
Plantados en 2013, 1958, 1965 y 1962
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos.
Cosecha:
La vendimia se realiza manualmente.
Vinificación:
Prensado muy suave y posterior desfangado durante 24 h con decantación natural. Fermentación controlada en acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses del vino base y estabilización natural durante el invierno en inoxidable. Crianza de 24 meses en rima. Dusgüelle en función de la demanda.
Embotellado:
Embotellado en abril de 2019, sin azucares y sulfitos añadidos.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
La bodega
Can Descregut
Penedés
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Can Descregut es una pequeña bodega familiar catalana que elabora vinos y cavas ecológicos a partir de variedades autóctonas del Penedés. La bodega se encuentra en una masía
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018
Qué fácil es tener una experiencia 10 con Descregut !