Unidades limitadas
Manchuela

Depaula 2021

100% Monastrell
92
Parker
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

La Monastrell procede de una pedanía de la zona de Tobarra, en Albacete. Son los viñedos de una familia de viticultores a los que Bodegas Ponce comenzó a asesorar hace años. Como curiosidad, el vino lleva el nombre de la primogénita de Juan Antonio Ponce, su elaborador. El 80% de las uvas se despalilla y fermenta en tinos abiertos de roble francés. 

Ficha técnica

Marca:
Depaula
D.O.:
Manchuela
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
100% Monastrell

Maridaje

Estofado de ternera

Un clásico estofado de ternera cocinado a fuego lento le va de maravilla a este tinto fresco y redondo.

Cata

Vista:
Color cereza con borde violáceo.
Nariz:
Fresas maduras y especias dulces, hierbas aromáticas y recuerdos balsámicos.
Boca:
Especiada, con buena estructura y una gran acidez que le da frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Calcáreos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación con levaduras indígenas en cubas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en fudre de 15.000 litros de roble francés.
Embotellado:
Marzo de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Monastrell red 2021 Depaula comes from vines at 700 meters in altitude on very poor soils, and sometimes the grapes don't ripen properly; but that was not the case in 2021, when the vines had enough water to ripen all the grapes thoroughly and produced a wine with very pure varietal character. It's fresh, balsamic and herbal, with a limestone core that delivers length and freshness coupled with a juicy Mediterranean character. Really good value. The wine has an incredible 12.5% alcohol. It's quite different from the 2020; they picked the grapes 15 days later than normal, and the grapes ripened properly, keeping a very low alcoholic degree. Funnily enough, it has darker aromas and rougher tannins. 20,000 bottles produced. It was bottled in March 2022. The 2022 will be certified organic, as they are in the three-year period of conversion.

7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2017

By Jose ramon B., Mié, 28/09/2022 - 13:52

By Maria estela S., Lun, 26/09/2022 - 15:08

By Fernando M., Vie, 23/09/2022 - 22:35

By Gabriel S., Lun, 19/09/2022 - 21:58

By Carlos E., Mié, 14/09/2022 - 10:44

By Enrique M., Dom, 11/09/2022 - 17:03

By Abdón G., Vie, 09/09/2022 - 00:58

By Juan F., Mar, 06/09/2022 - 00:16
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By José carlos D., Vie, 27/05/2022 - 15:27

By Faid antonio N., Lun, 23/05/2022 - 10:49

By Alfredo jose G., Vie, 18/02/2022 - 06:29

By Diego S., Mar, 08/02/2022 - 15:25

By Pedro L., Mié, 26/01/2022 - 21:08

By Francisco javier G., Lun, 03/01/2022 - 11:06

Espectacular bofetada de fruta roja en la nariz (fresa, chuches...). Muy fresco, ágil y fácil de beber, con madurez de la fruta. Ay que rico

By Mario S., Vie, 24/12/2021 - 22:51

Nariz espectacular y pura seda en boca, más siendo una uva potente como la Monastrell. Difícilmente superable y menos a este precio.

By Pablo P., Jue, 09/12/2021 - 21:25
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By Javier G., Mar, 05/07/2022 - 06:35

By Vicente F., Sáb, 10/07/2021 - 19:19

By Aarón G., Sáb, 12/06/2021 - 16:57

Muy normalito. Me gustan mucho algunos vinos de esta bodega. Este no está entre ellos.

By Ivan L., Dom, 09/05/2021 - 12:50

By Joao C., Jue, 15/04/2021 - 23:54

By Juan F., Jue, 01/04/2021 - 17:38

By Manuel Ángel F., Mar, 09/02/2021 - 22:42

By Miguel M., Dom, 17/01/2021 - 19:50
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By Javier G., Mar, 05/07/2022 - 06:40

By Joao C., Lun, 19/04/2021 - 00:19

By Crispin W., Mar, 09/02/2021 - 17:59

By Vicente G., Jue, 21/01/2021 - 20:26

By Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:30

By Antonio J., Sáb, 28/11/2020 - 19:15

By Juan F., Sáb, 20/06/2020 - 17:19

By Hugo R., Jue, 11/06/2020 - 12:26
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