IGP Castilla

Depaula 2020

100% Monastrell
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

La Monastrell procede de una pedanía de la zona de Tobarra, en Albacete. Son los viñedos de una familia de viticultores a los que Bodegas Ponce comenzó a asesorar hace años. Como curiosidad, el vino lleva el nombre de la primogénita de Juan Antonio Ponce, su elaborador. El 80% de las uvas se despalilla y fermenta en tinos abiertos de roble francés. 

Ficha técnica

Marca:
Depaula
D.O.:
IGP Castilla
Type:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Monastrell

Maridaje

Estofado de ternera

Un clásico estofado de ternera cocinado a fuego lento le va de maravilla a este tinto fresco y redondo.

Cata

Vista:
Color cereza con borde violáceo.
Nariz:
Fresas maduras y especias dulces, hierbas aromáticas y recuerdos balsámicos.
Boca:
Especiada, con buena estructura y una gran acidez que le da frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Calcáreos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación con levaduras indígenas en cubas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en fudre de 15.000 litros de roble francés.
Embotellado:
En abril de 2020 sin filtrar ni clarificar.
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2017 2016

By Francisco javier G., Lun, 03/01/2022 - 11:06

Espectacular bofetada de fruta roja en la nariz (fresa, chuches...). Muy fresco, ágil y fácil de beber, con madurez de la fruta. Ay que rico

By Mario S., Vie, 24/12/2021 - 22:51

Nariz espectacular y pura seda en boca, más siendo una uva potente como la Monastrell. Difícilmente superable y menos a este precio.

By Pablo P., Jue, 09/12/2021 - 21:25

By Victor L., Mié, 01/12/2021 - 22:20

By Alejandro J., Lun, 08/11/2021 - 18:06

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Dom, 10/10/2021 - 16:40

By Álvaro A., Jue, 07/10/2021 - 17:10

By Martin P., Vie, 13/08/2021 - 21:26
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By Vicente F., Sáb, 10/07/2021 - 19:19

By Aarón G., Sáb, 12/06/2021 - 16:57

Muy normalito. Me gustan mucho algunos vinos de esta bodega. Este no está entre ellos.

By Ivan L., Dom, 09/05/2021 - 12:50

By Joao C., Jue, 15/04/2021 - 23:54

By Juan F., Jue, 01/04/2021 - 17:38

By Manuel Ángel F., Mar, 09/02/2021 - 22:42

By Miguel M., Dom, 17/01/2021 - 19:50

By Mikel xabier E., Vie, 01/01/2021 - 20:43
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By Joao C., Lun, 19/04/2021 - 00:19

By Crispin W., Mar, 09/02/2021 - 17:59

By Vicente G., Jue, 21/01/2021 - 20:26

By Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:30

By Antonio J., Sáb, 28/11/2020 - 19:15

By Juan F., Sáb, 20/06/2020 - 17:19

By Hugo R., Jue, 11/06/2020 - 12:26

By Pablo B., Jue, 07/05/2020 - 19:49
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By Vicente L., Vie, 26/02/2021 - 09:44

By Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:55

By Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:52

By Javier M., Sáb, 09/05/2020 - 20:10

By Angel V., Sáb, 09/05/2020 - 19:21

By David R., Jue, 02/01/2020 - 18:39

By David S., Dom, 15/12/2019 - 21:39

By Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:35
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