Descripción

Villegas es un paraje situado en el municipio de Valtuille de Abajo cuyo suelo tiene una importante presencia de arenas muy poco habitual en el Bierzo. Se trata de un suelo de gran regularidad, que aporta vinos muy austeros pero de gran profundidad. Este vino, nacido en ese paraje, está marcado también por una añada muy atlántica, que entrega frescor en un vino no exento de potencia y concentración.

Ficha técnica

La bodega
Demencia de Autor
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
279 botellas
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color muy profundo.
Boca
Marcados taninos, con una acidez y concentración penetrantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con orientación noreste.
Edad
Viñedos plantados en 1940.
Suelo
Franco-arcilloso en ladera con presencia de arena.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
20 meses en barrica de roble francés. Los primeros 6 meses se realizó la crianza sobre lías.
Embotellado
Tuvo lugar en abril de 2016 sin estabilización previa.