Bierzo

Demencia Villegas 2014

100% Mencía
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35,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Villegas es un paraje situado en el municipio de Valtuille de Abajo cuyo suelo tiene una importante presencia de arenas muy poco habitual en el Bierzo. Se trata de un suelo de gran regularidad, que aporta vinos muy austeros pero de gran profundidad. Este vino, nacido en ese paraje, está marcado también por una añada muy atlántica, que entrega frescor en un vino no exento de potencia y concentración.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Demencia Villegas
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Producción:
279 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color muy profundo.
Boca:
Marcados taninos, con una acidez y concentración penetrantes.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo con orientación noreste.
Edad:
Viñedos plantados en 1940.
Suelo:
Franco-arcilloso en ladera con presencia de arena.
Vinificación:
Fermentación en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
20 meses en barrica de roble francés. Los primeros 6 meses se realizó la crianza sobre lías.
Embotellado:
Tuvo lugar en abril de 2016 sin estabilización previa.
35,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Demencia Villegas 2014
Bierzo
35,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2014 2013

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By Javier B., Sáb, 09/07/2022 - 17:36

By Jose C., Dom, 19/12/2021 - 17:35

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