Bierzo

Demencia 2013

100% Mencía
92
Parker
29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Demencia es un vino de producción limitada que solo se elabora en las mejores añadas y que únicamente se comercializa pasados al menos 5 años desde la vendimia, dado su carácter de vino de guarda. La totalidad del proceso es manual, manteniendo una viticultura y una elaboración sostenible, con lo que se pretende transmitir la esencia de su origen y su terroir. La añada 2013 se distinguió respecto a las anteriores por su carácter atlántico.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Demencia
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14.2% vol.
Producción:
1.013 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Precioso color picota brillante de capa alta casi, lágrima fina y sostenida, lenta en su caída en la copa, muy glicérico.
Nariz:
La nariz de esta Mencía es espectacular, de intensidad alta, explosiva, donde predomina la fruta negra madura, el grafito y notas de turba mezcladas con aromas de violetas.
Boca:
Ataque intenso, carnoso, poderoso, tiene buena acidez y los taninos marcados. Vino con mucho cuerpo, potente y con un final largo y seco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con guisos, estofados y arroz con caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcelas seleccionadas en los parajes de Matadeprada, Valdelaliebre, Valdemanteiga y Villegas, situadas entre 490 y 600 metros de altitud con orientación noreste y sur.
Área:
3 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados entre 1905 y 1940.
Suelo:
Suelo franco-arcilloso en ladera con importante presencia de arena.
Clima:
Continental-atlántico. La añada 2013 estuvo marcada por un régimen de lluvias muy elevado, con una primavera que comenzó titubeante y que provocó el retraso en el ciclo vegetativo de la planta. El verano fue fresco en temperaturas pero también seco en cuanto a la pluviometría. Como consecuencia de esto, la maduración tardó bastante en completarse.
Cosecha:
Se realizó la vendimia manual, transportando la uva a la bodega en cajas de pequeño tamaño.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
20 meses en barrica de roble francés, con los primeros 6 meses en crianza sobre lías.
Embotellado:
Fue embotellado en agosto de 2016 sin estabilización previa.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The wines are aged for a long time, and it's time now to release the 2013 Demencia, still generously oaky and powerful, even though it comes from a much cooler year. It has plenty of dusty tannins and high acidity, or at least a fresh sensation that lifts the wine up. It has the classical earthy profile with notes of dark berries, shoe polish, licorice and stones. A textbook Demencia. 1,013 bottles were filled in August 2016.

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Demencia 2013
Bierzo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2010 2009

Por Afg, Lun, 15/06/2020 - 14:01

Por Angel C., Sáb, 06/06/2020 - 00:14

Por Enrique S., Jue, 23/01/2020 - 20:28

Por Ulrik J., Lun, 01/07/2019 - 09:29

Por Ulrik J., Lun, 01/07/2019 - 09:29

Estaba encorchado e imbebible.

Por Federico V., Sáb, 22/12/2018 - 19:54

Por Roberto A., Dom, 18/11/2018 - 18:02

Por Alberto N., Vie, 21/09/2018 - 22:40

Brutal! Si te gusta bien concentrado y potente, este es tu vino.

Por Emilia N., Jue, 23/08/2018 - 13:51

Por Francisco G., Vie, 06/04/2018 - 12:22

muy bueno, se puede comprar

Por Bruce B., Vie, 09/02/2018 - 17:16

Simplemente delicioso

Por Juan luis E., Dom, 03/12/2017 - 08:27
Ver más comentarios

Por Paula J., Dom, 18/12/2016 - 09:45

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