Descripción

La Syrah en la apelación Crozes-Hermitage entrega tintos encantadores, frutales y muy agradables de beber. Elegantes y equilibrados, al igual que este Delas Les Launes Crozes Hermitage, con abundante fruta en nariz y una boca amplia y redonda, muy agradecida.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Granate oscuro.
Nariz
Afrutada, con recuerdos de cassis y ciruelas sobre un fondo de violetas.
Boca
Lleno y redondo en el paladar, tiene una poderosa estructura tánica que le da un buen potencial de envejecimiento.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes blancas, carnes a la brasa, cualquier tipo de comida cocinada en salsa y quesos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Las uvas se cosechan manualmente en la madurez óptima.
Vinificación
Las fermentaciones se realizan a una temperatura controlada de 28 a 32 ºC en depósitos de hormigón abiertos. Tras el trasiego y el prensado, la fermentación maloláctica se realiza en cubas.
Envejecimiento
Una pequeña parte de los vinos se envejecen en roble para conseguir una nota delicadamente arbolada y la otra parte se guarda en cubas para preservar los aromas frutales.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Cassis, smoked earth, some meatiness, and ample minerality all emerge from the 2017 Crozes Hermitage Les Launes. From multiple terroirs in the Crozes region, it's medium-bodied, has good mid-palate depth, plenty of acidity, and building tannins that clamp down firmly on the finish. The tannins could eventually be problematic here, but it has beautiful purity of fruit. Give bottles a year or so, and it should keep for 5-7 years.