Descripción

La Syrah en la apelación Crozes Hermitage entrega tintos encantadores, frutales y muy agradables de beber. Elegantes y equilibrados son y es justo lo que ofrece Delas Les Launes Crozes Hermitage 2016 con abundante fruta en nariz y una boca amplia y redonda, muy agradecida. 

Ficha técnica

La bodega
Delas
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Producción
150000 botellas.
Variedad
100% Syrah
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Granate.
Nariz
Afrutada, con recuerdos de cassis y ciruelas sobre un fondo de violetas.
Boca
Amplia y redonda, con cuerpo medio y un paso por boca sabroso y muy agradable.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Caza, carnes a la parrilla y preparaciones en salsa.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado de la uva. La fermentación se realiza a temperatura controlada en tanques de hormigón abiertos, donde también realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Una parte del vino se lleva a barricas de roble francés y la otra se queda en los depósitos de hormigón para preservar los aromas frutales de la variedad.