Toro
Dehesa Gago 2018
100% Tinta de Toro
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
A diferencia de la casi vecina Ribera del Duero, la zona de Toro mantiene una importante masa de viñedo viejo que le da empaque. La Tinta de Toro empleada en la elaboración de Dehesa Gago procede en su totalidad de la viticultura tradicional realizada por 8 familias de viticultores con los que Telmo Rodríguez tiene acuerdos desde 1998. Los parajes Teso Hierro, Los Costares, Pago Quemaos de los pueblos Argujillo, Villabuena y Morales convergen en este tinto.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Dehesa Gago
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Cata
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en diferentes parcelas de la D.O. provenientes de 8 familias de viticultores. Formación en vaso.
Suelo:
Suelo sobre sedimento de areniscas del Terciario que alternan con terrazas de cascajo del Cuaternario. En general, de textura franco-arenosa y pobres en materia orgánica.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Telmo Rodríguez, Pablo Eguzkiza.
Cosecha:
100% manual con selección en el viñedo. Empezó el 1 de octubre y transcurrió durante 10 días.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable.
Envejecimiento:
6 meses en depósitos de acero inoxidable.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
España
Año de fundación: 1994
En 1994, Telmo Rodríguez, después de graduarse en enología en Burdeos y formarse en la bodega familiar Remelluri, elaboró un vino de viñas viejas en Navarra....
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Mantiene toda la potencia del tempranillo sin paso por madera.Vino de paso por boca potente.