Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Syrah 2015

100% Syrah
92
Peñín
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Dehesa del Carrizal Syrah es un vino monovarietal que ha pasado un año en las andanas de roble francés y posteriormente se ha redondeado con una crianza en botella durante 14 meses. Se trata de un vino intenso y delicioso, en el que se mezclan las notas tostadas con las de confitura de fruta negra. Será tu acompañante ideal durante una barbacoa en el campo o un picnic con amigos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dehesa del Carrizal Syrah
D.O.:
Dehesa del Carrizal
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Producción:
18.000 botellas
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo picota con ribetes amoratados.
Nariz:
Intenso con aromas de confitura de frutas maduras, aceituna negra y notas tostadas.
Boca:
Envolvente, goloso y muy sabroso. Taninos pulidos. Buen retrogusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Entrecot a la pimienta, arroz con pato y setas, presa ibérica a la parrilla con crema de castañas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Caiz
Descripción:
Las cepas, plantadas en espaldera, descansan sobre una “raña”, el nombre local de las laderas y llanos al pie de las montañas que han sufrido la erosión del agua y las lluvias, lo que provoca una acumulación de arcillas y cantos.
Área:
7 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1997 y 1998.
Suelo:
Arcilloso con cantos rodados.
Clima:
Mediterráneo templado con influencia atlántica.
Vinificación:
Fermenta en depósitos de hormigón y realiza la maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses en botella antes de salir al mercado.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Dehesa del Carrizal Syrah 2015
Dehesa del Carrizal
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2012

Por Lorenzo C., Mié, 15/04/2020 - 08:26

Por Gregofer F., Vie, 13/11/2020 - 18:30

Sabor intenso al principio pero se va amoldando al paladar. Mi uva preverida, embotellada!

Por Miguel antonio M., Lun, 27/07/2020 - 01:21

Por Magi C., Sáb, 04/01/2020 - 23:23

Por Antonio E., Mié, 01/01/2020 - 22:50

El carácter de la syrah está poco marcado.Muchos posos en suspensión a pesar de decantarlo.

Por Miguel angel M., Mar, 31/12/2019 - 11:02

Por Esteban M., Dom, 22/12/2019 - 17:15

Por Roberto V., Lun, 02/12/2019 - 17:44

Por Pedro jose G., Mar, 09/07/2019 - 10:45

Por José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:05

Por Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:08

Por Antonio P., Dom, 17/11/2019 - 22:14

Por Luis carlos M., Lun, 03/06/2019 - 17:09

Por Esteban M., Sáb, 27/04/2019 - 11:31

Por José vicente S., Sáb, 30/03/2019 - 14:22

Excelente.

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Mar, 12/03/2019 - 21:52

Por Mariano M., Lun, 10/12/2018 - 10:49
Ver más comentarios

Por Mariano M., Lun, 10/12/2018 - 10:49

No deja indiferente. Estupendo

Por Juan carlos S., Jue, 22/03/2018 - 00:50

Desde la nariz en la copa aumentada por sus 15 grados hasta el final en la garganta este vino procura un placer duradero. Repetiré.

Por Albert W., Lun, 19/03/2018 - 17:34

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