Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Syrah 2013

100% Syrah
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2014

Dehesa del Carrizal Syrah 2013 es un vino monovarietal que ha pasado un año en las andanas de roble francés y posteriormente se ha redondeado con una crianza en botella durante 18 meses. Se trata de un vino intenso y delicioso, en el que se mezclan las notas tostadas con las de confitura de fruta negra. Será tu acompañante ideal durante una barbacoa en el campo o un picnic con amigos. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Dehesa del Carrizal Syrah
D.O.
Dehesa del Carrizal
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado: 
15% vol.
Producción: 
20.000 botellas
Variedad: 
100% Syrah

Cata

Vista: 
Color rojo picota con ribetes amoratados.
Nariz: 
Muy intenso, una mezcla de confitura madura, aceituna negra y notas tostadas.
Boca: 
Llena la boca, es goloso y muy sabroso. Aunque intenso, sus taninos están pulidos. Buen retrogusto.
Temperatura de servicio: 
En torno a 16ºC.
Maridaje: 
Entrecot a la pimienta verde, arroz con pato y setas, presa ibérica a la parrilla con crema de castañas.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca Caiz
Descripción: 
Las cepas descansan sobre una “raña”, el nombre local de las laderas y llanos al pie de las montañas que han sufrido la erosión del agua y las lluvias, lo que provoca una acumulación de arcillas y cantos.
Superficie: 
5.20 hectáreas.
Edad: 
Viñedos plantados en 1997 y 1998 (en torno a 20 años).
Suelo: 
Arcilloso con cantos.
Clima: 
Mediterráneo templado con influencia atlántica.
Rendimiento: 
6.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación: 
Fermentado en depósitos de hormigón y maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento: 
Un año en las andanas de barrica nueva de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los Socios

4,5
7 opiniones
5
5
4
2
3
0
2
0
1
0
4,2
3 opiniones
5
1
4
2
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2013 2012

Por Luis carlos M., 3 Jun 2019
Por Esteban M., 27 Abr 2019
Por José vicente S., 30 Mar 2019

Excelente.

Por Vela restauracion baleares s.l. M., 12 Mar 2019
Por Mariano M., 10 Dic 2018
Por Roberto A., 18 Nov 2018
Por Cristina P., 20 Sep 2018
Por Mariano M., 10 Dic 2018

No deja indiferente. Estupendo

Por Juan carlos S., 22 Mar 2018

Desde la nariz en la copa aumentada por sus 15 grados hasta el final en la garganta este vino procura un placer duradero. Repetiré.

Por Albert W., 19 Mar 2018

Más vinos de la misma bodega

Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Syrah 2014

90+
Parker
15,90 €
Botella de 75 cl.
Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Colección Privada 2013

93
Peñín
4,0
21,90 €
Agotadoesperando la nueva añada
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
Regístrate y recibirás 10€ para tu primera compra
Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.