Descripción

Dehesa del Carrizal elabora uno de sus monovarietales con la foránea Petit verdot. Tras pasar 12 meses en barricas y 14 meses más de descanso en el botellero, resulta muy aromático, con apuntes de fruta negras en licor y equilibrado en boca.

Ficha técnica

La bodega
Dehesa del Carrizal
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
9.500 botellas
Variedad
100% Petit verdot
Origen
Dehesa del Carrizal

Cata

Vista
Color cereza muy intenso.
Nariz
Recuerdos de fruta negra en licor, con apuntes balsámicos, especiados y tostados.
Boca
Equilibrado y envolvente, con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en espaldera.
Superficie
26,25 hectáreas.
Edad
Plantado en 2007.
Cosecha
Vendimia realizada durante el mes de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas, y posteriormente permaneció otros 14 en el botellero.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A deep and brooding nose, full of black and blue fruit, graphite, violets, stones and cocoa beans. This is quite broad on the palate, with ample, ripe and powdery tannins that are very finely interwoven with the supple black-fruit core. Creamy and long. Drink or hold.