Descripción

Delicado y envolvente blanco gallego elaborado con tres variedades autóctonas como son la Albariño, la Loureiro y la Treixadura, que se vinifican por separado. La Albariño y la Loureiro tienen una leve crianza sobre lías de dos meses que aportan untuosidad a un vino que también sobresale por su complejidad aromática y por deleitarnos con un punto de fruta tropical.

Ficha técnica

La bodega
Adegas Valmiñor
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
Albariño, Loureiro, Treixadura
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo oro, limpio y brillante con ribetes dorados.
Nariz
Intensidad y complejidad aromática en nariz que recuerda a flores de primavera envuelto en notas de mango y piña.
Boca
En boca muestra un perfecto equilibrio entre untuosidad y acidez, con recuerdos a fruta tropical combinado con hierbas aromáticas. Vino elegante y complejo con un paso por boca delicado y envolvente.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la zona de O Rosal. Cepas conducidas en la tradicional parra, propia y exclusiva de la zona.
Edad
Las cepas tienen como mínimo 40 años.
Suelo
Arenosos y de depósito aluvial, con gran presencia de cantos rodados.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual a mediados/finales de septiembre en cajas de 20 kg. Mesa de selección.
Vinificación
Maceración en frío (10ºC) de las tres variedades por separado. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósitos de inox y fermentación alcohólica de las variedades también por separado.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de las variedades Albariño y Loureiro durante dos meses.
Embotellado
Filtración suave y embotellado en atmósfera inerte. Reposo en botella durante sesenta días previo a su distribución.