Rioja

David Moreno Tinto Madurado 2018

85% Tempranillo, 15% Garnacha
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7,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Como curiosidad, la cápsula de este vino tiene unas palabras inscritas que corresponden a un fragmento de las Glosas Emilianenses, primer texto escrito en castellano del que se tiene constancia que fue hallado en el monasterio de Yuso, cercano al pueblo donde se sitúa la bodega. Tinto jugoso con los aromas típicos de la variedad Tempranillo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
David Moreno Tinto Madurado
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 15% Garnacha

Cata

Vista:
De tonalidad violeta e intensidad media. Limpio y brillante
Nariz:
Muy agradable en nariz, destacando un intenso aroma a compota de frutos del bosque, grosella y notas dulces de vainilla que se aprecian sutilmente.
Boca:
En boca es un vino jugoso en la entrada, mostrándose joven en el recorrido pero asentado. Final con elegantes matices muy suaves aportados por la madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Perfecto para acompañar arroces, pasta, verduras o carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en el Alto y el Bajo Najerilla.
Edad:
Entre 30 y 50 años.
Clima:
Clima mediterráneo con influencia atlántica.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Uva despalillada al 75%. Fermentación a temperatura controlada entre 25 y 28ºC durante 12 días.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble americano en los calados a temperatura y humedad constante.
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David Moreno Tinto Madurado 2018
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Añadas: 2018 2017

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Por Santiago R., Lun, 06/01/2020 - 19:11

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