Rioja
David Moreno Crianza Selección de la Familia 2016
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Vino que destaca por el excelente ensamblaje entre fruta y roble haciéndo de él un tinto armonioso. La cápsula está decorada con las Glosas Emilianenses, primer texto en castellano que se conoce hasta la fecha, según la bodega son "palabras tan antiguas como la tradición de los vinos, que muestran a la perfección el carácter de La Rioja".
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja
Cata
Vista
Color rojo cereza intenso y brillante.
Nariz
La nariz destaca por su intensidad aromática, donde se aprecia la fruta compotada y frutos del bosque (fresas silvestres, moras o grosellas) en equilibrio con los aromas procedentes del roble con fondo de cacao.
Boca
La entrada en boca es muy jugosa, con estructura y equilibrio. Taninos amables y posgusto en el que persiste la armonía de la fruta compotada. Final largo y con evolución positiva en botella.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Embutidos, aves, carnes rojas, legumbres, guisos y quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en el Alto y el Bajo Najerilla.
Edad
Entre 30 y 50 años.
Clima
Clima mediterráneo con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual realizada a mediados de octubre.
Vinificación
Despalillado al 75% con posterior fermentación a temperatura controlada entre 25 y 28ºC durante 12 días.
Envejecimiento
El vino permanece 18 meses en barrica de roble francés y americano en los calados de la bodega, a temperatura y humedad constantes.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Un clásico entre los clásicos. La primera vez que lo probé me recordó a los riojas con los que me inicié en este mundo del vino.