Vin de France
Dans L'Air Du Temps Chardonnay 2018
100% Chardonnay
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Estamos ante un monovarietal de Chardonnay que se elabora a partir de viñedos que varían según la añada, y que realiza una crianza parcial en madera con sus lías, sin posterior adición de sulfuroso. Un blanco redondo, rico y envolvente en el que encontramos las características propias de la variedad.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Dans L Air Du Temps Chardonnay
D.O.:
Vin de France
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Ver:
Color dorado pálido.
Nariz:
Muy expresivo, con notas de frutos secos, cítricos confitados, fruta y una buena dosis de mantequilla de vainilla y pan tostado.
Boca:
Vino de cuerpo medio, encantador, muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcilla y piedra caliza.
Vinificación:
Prensado directo. Fermentación en tanque.
Envejecimiento:
La crianza se llevó a cabo parcialmente en madera sobre lías finas durante el invierno sin SO2.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Jeff Carrel
Côtes du Roussillon
Año de fundación: 1996
Jeff Carrel es un inquieto creador y consultor francés establecido en la zona de Côtes du Roussillon, donde elabora vinos propios y ayuda a muchos vignerons a desarrollar los suyos. Jeff...
El productor a fondo
Dans L'Air Du Temps Chardonnay 2018
Vin de France
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un toque ahumado muy extraño
Una Chardonnay que me ha entusiasmado. Siendo del la zona del Roussillon no me esperaba todas estas matices aromáticas, calidad precio top!