Rías Baixas

Dandelión 2019

100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Monovarietal de Albariño procedente de pequeñas fincas situadas en los municipios de Meaño y Ribadumia. Una versión original del albariño con un nombre que se inspira en las ligeras y evocadoras flores Diente de León. Es "la niña de la familia" de la bodega, balsámico y con recuerdos de hierba recién cortada y miel con un paso por el paladar que torna de dulce a cítrico. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dandelión
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Type:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.9% vol.
Producción:
21.411 botellas
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Balsámico. Recuerdos a hierba fresca y miel.
Boca:
Equilibrado. Entrada dulce con final cítrico.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Cor en la parroquia Dena, finca Rio da Vila en parroquia Lores; situados en concello Cambados: fincas Mina y Castiñeiras en parroquia Castrelo; situados en concello Ribadumia: fincas Bouzas y Torre en parroquia Barrantes; situados en concello Meis: finca Coruxo en parroquia Meis; en concello de Barro: fincas Barreiro y Rabadelo en parroquia Agudelo.
Descripción:
Viñedos situados en los municipios de Meaño y Ribadumia. Viñas emparradas con orientación oeste para las fincas concellos de Meaño y Cambados; noroeste fincas concello de Ribadumia; suroeste fincas concellos de Meis y Barro.
Edad:
Entre 25 y 45 años.
Suelo:
Franco-arenoso de roca granítica, profundo y rico en materia orgánica.
Clima:
Atlántico. La añada 2019 tuvo una brotación temprana el 17.02.2019. La floración fue temprana, entre el 6-25.05.2019. Invierno cálido y poco lluvioso. Primavera poco lluviosa e inestable con días de calor y frío, en mayo primer ataque de mildiu provocando fuertes pérdidas. Verano fresco, agosto comenzó lluvioso y termino caluroso propiciando la maduración.
Cosecha:
Entre el 2 y el 28 de septiembre de 2019.
Vinificación:
Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kilogramos. Prensado del racimo sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica con pie de cuba sin desfangar en depósitos de acero inoxidable de 1.000 y 2.000 litros. Temperatura controlada. No se le añade ningún tipo de producto excepto SO2 en dosis moderadas. Battonage semanal durante un mes.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías con batonage semanal durante 7 meses hasta su embotellado.
Embotellado:
Entre el 14, 18 y 19 de mayo de 2020 (día fruto y luna menguante). Estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado y sulfuroso en dosis moderadas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2016

Estás tomando un zumo de limón. Excesivo. Crrr en is que la avidez cítrica desaparecía después de la fermentación

By Roberto R., Mar, 27/04/2021 - 00:25

By João manuel D., Jue, 15/10/2020 - 13:12

Un Rías Baixas algo fuera de lo común dado ese toque semi-dulce que tiene. Pero vamos, en cuanto al resto, buen Albariño. Nota: 91/100.

By Javier F., Lun, 18/06/2018 - 08:36

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