Descripción

Vino de pago de producción limitada que procede de un viñedo propio de más de 100 años. Personifica el reflejo más moderno de Marqués de Murrieta. Entre sus secretos se encuentra una rigurosa selección de las uvas que le confieren un carácter intenso pero a la vez armonioso. Fue elegido el mejor Reserva elaborado en 2009 en España según la Guía Peñín.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Murrieta
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
24168 botellas
Variedad
70% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 15% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Su nariz es compleja, aterciopelada, con explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro y notas minerales, elegantemente conjuntados con tostados cremosos de su paso por la barrica francesa.
Boca
Un vino elegante con cuerpo y muy armonioso. De magnífico equilibrio para hacer fluido a un vino poderoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC. Recomendamos oxigenar unos minutos antes de su consumo.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2026 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Todo tipo de carnes rojas y asadas, jamón ibérico de bellota, atún rojo y quesos entre otros.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Canajas
Descripción
Viñedo propio situado en la parte más elevada de la finca Ygay, ubicada a 465 metros.
Superficie
300 hectáreas.
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas.
Clima
Continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual seleccionada en cajas de pequeña capacidad. La Tempranillo se vendimió el 16 de septiembre, la Cabernet sauvignon el 20 de septiembre y la Graciano el 25 de septiembre.
Vinificación
Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada durante 11 días. La Tempranillo fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable y la Graciano y la Cabernet sauvignon en un pequeño tino de roble. Se practican remontados y "delestages".
Envejecimiento
Crianza de 19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.
Embotellado
Tuvo lugar en enero de 2016. El vino descansa en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Dalmau Reserva--they call it their 'modern' red--is a wine that has evolved since the first vintage in 1994; it is now sourced from one single plot of vines, the Pago Canajas, within their Ygay Estate. The blend here is 70% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon and 15% Graciano, and the aging is exclusively in new French oak barriques and it lasts some 19 months. The varieties of this wine are always aged separately and the blend is decided after the élevage; the blend is different according to the conditions of each harvest. This feels like a ripe and voluptuous vintage with aromas of blackberries and a minty hint, with an earthy touch. The palate is full-bodied with some earthy tannins, full of power. 24,189 bottles."