Ribeiro
D' Mateo Quintas Plurivarietal 2020
80% Treixadura, 20% Godello, Torrontés
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Vino joven elaborado con un ‘coupage’ de variedades tradicionales del Ribeiro, como son la Treixadura, la Godello y la Torrontés. Estas uvas proceden de bancales situados en Beade y Ribera del rio Avia que históricamente han sido cultivados por viticultores.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
D Mateo Quintas Plurivarietal
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Beade y Ribera del rio Avia
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
80% Treixadura, 20% Godello, Torrontés
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con matices verdosos.
Nariz:
Aromas finos, con recuerdos a fruta blanca y notas florales.
Boca:
Sabor rico, expresivo y mineral, de acidez equilibrada. Posgusto largo, equilibrado y frutal.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionada por su maduración y llevada a bodega para su inmediato prensado. Así se consigue que la uva llegue en su mejor estado de conservación conservando todas sus cualidades organolépticas.
Vinificación:
La fermentación se efectúa de forma separada por variedades y a temperatura controlada. Tras esta, el vino se conserva en depósitos de acero a la espera del frío invierno de la comarca del Ribeiro que propicia de un ligero desfangado y clareado de forma totalmente natural.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Mateo & Massimo
Ribeira Sacra
Año de fundación: 2011
Superficie total de viñedo: 3 ha.
Producción total: 18.000 botellas
Superficie total de viñedo: 3 ha.
Producción total: 18.000 botellas
Mateo & Massimo es un proyecto de Benedetto Carcieri y su hermano Antonio, dos italianos afincados en la Ribeira Sacra desde hace un cuarto de siglo. Tanto Benedetto como Antonio nacieron en Italia
La bodega a fondo
D' Mateo Quintas Plurivarietal 2020
Ribeiro
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
