Cava
Ecológico
Cygnus Deneb Brut Nature Sin Sulfitos
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
- 15,33 € / Litro
Agotado
Descripción
La bodega elabora este cava sin añadir sulfitos, lo que permite que la Xarel·lo empleada en su creación se exprese en todo su esplendor y que despliegue todos sus atributos. Tras descansar durante 15 meses en rimas este espumoso se muestra muy frutal en nariz, con notas de fruta blanca confitada y frutos secos, junto con un paso por boca robusto a la par que fresco.
Ficha técnica
Cata
Nariz
Aromas intensos de fruta blanca confitada con recuerdos de frutos secos.
Boca
Paladar robusto a la par que fresco, con notas minerales, de levadura fina y ligeramente especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con mariscos, pescados (especialmente atún o salmón), arroces cremosos y carnes blancas en salsa.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Elaboración tradicional con segunda fermentación en botella. En la elaboración del vino base no se añaden sulfitos.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en rimas.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
- 15,33 € / Litro
Agotado
Aroma intenso de fruta blanca y recuerdos de frutos secos. Robusto y al mismo tiempo fresco, con notas minerales y ligeramente especiado.