Descripción

El más longevo de la casa no pierde ni un ápice de vitalidad. Envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y americano adoptando las notas características de las maderas de ambos orígenes. Un excelente representante de los vinos finos de la Rioja Alta bajo una marca de garantía para muchos aficionados.

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 15% Garnacha, Graciano, Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate con ribete rosado.
Nariz
Aromas a frutos del bosque y regaliz bien integrados con las especias que aparecen tras la crianza.
Boca
Entrada suave con un paso marcado por un tanino joven y un final largo y afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Maridaje recomendado con pescados, carnes y cocidos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos arcilloso–calcáreos, arcillo–ferrosos y aluviales.
Clima
Predominantemente atlántico. Una añada marcada por la ausencia de lluvias de mayo a octubre.
Cosecha
Vendimia manual del 19 de septiembre al 31 de octubre.
Vinificación
Su fermentación alcohólica transcurre a temperatura controlada. Posteriormente y tras la fermentación maloláctica comienza su etapa en barricas.
Envejecimiento
La crianza se prolonga durante 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Embotellado
Tras una clarificación natural tiene lugar la segunda fase de afinamiento del vino. El vino descansa en el botellero al menos 18 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The current release of the first wine ever produced at CVNE is the 2016 Cune Reserva, a classical blend of Tempranillo with 15% Garnacha, Graciano and Mazuelo from Haro. 2016 was a cooler vintage that delivered wines with less alcohol and good freshness, and this textbook example fermented in 20,000-liter stainless steel vats and matured in French and American oak barrels for 24 months. It is a bit austere and a little lighter but very tasty and fresh, without the richness of the warmer year but still very gourmand and profound for the price. It finishes dry and with fine tannins. A Reserva for the table and the best Reserva since the 2010. They produced 500,000 bottles of this wine. It was bottled in February 2019.

James Suckling:

A firm and chewy red with chocolate, walnut, and berry character. Medium body. Lots of spice. Some sweet tobacco. Flavorful finish. Firm and silky tannins. Drink or hold.