Rioja
Cvne Crianza 2019
85% Tempranillo, 15% Garnacha, Mazuelo
6,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Descripción
Este fue el primer vino que se elaboró en la bodega de Haro, embotellado con la marca Cvne. Al estilo de los "claret" del Médoc bordelés, fue evolucionando hasta convertirse en el Crianza de la casa, antes fue conocido también como "Tercer Año". El resultado es un tinto con notas aromáticas de frutos rojos y regaliz y un paso redondo, largo y afrutado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cvne Crianza
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 15% Garnacha, Mazuelo
Maridaje
Tataki de ternera
Los platos de carne, como el tataki de ternera, combinan a la perfección gracias a la versatilidad de este tinto riojano.
Cata
Vista:
Color granate y ribete de tonos azulados.
Nariz:
Destacan las notas a frutos rojos y regaliz, recuerdos de vainilla y notas tostadas.
Boca:
Suave, con un paso redondo y una retronasal larga, fresca y afrutada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Perfecto acompañante de platos que se incluyen dentro de la dieta mediterránea.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcillo-calcáreos, arcillo–ferrosos y aluviales.
Clima:
Predominantemente atlántico. Una añada marcada por la sequía y las heladas, lo que propició un adelanto del ciclo vegetativo. Aunque la cosecha se vio reducida en cantidad, la uva reflejó un nivel óptimo de calidad.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 2 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación:
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 25 y 27 ºC. Remontados diarios y 'delestages' durante la maceración. Encubado de unos 12 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito.
Envejecimiento:
El vino es criado en barricas de roble americano durante un año, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.
6,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
CVNE
Rioja
Año de fundación: 1879
Superficie total de viñedo: 600 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 600 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
En el corazón del barrio de la estación de Haro se encuentra la Compañía Vinícola del Norte de España. Sus orígenes se remontan a 1879 y fue una de
La bodega a fondo
Cvne Crianza 2019
Rioja
6,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
