Descripción

Este fue el primer vino que se elaboró en la bodega de Haro embotellado bajo la marca Cvne. Al estilo de los "claret" del Médoc bordelés, fue evolucionando hasta convertirse en el Crianza de la casa, aunque antes fue conocido también como "Tercer Año". Al igual que ocurriese con la añada anterior, esta versión de 2015 ha superado en número de botellas a sus predecesoras gracias a una climatología favorable. El resultado es un tinto con notas aromáticas de frutos rojos y regaliz y un paso redondo, largo y afrutado.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 15% Garnacha tinta, Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate con notas violáceas en el ribete.
Nariz
Destacan las notas a frutos rojos y regaliz, recuerdos de vainilla y cacao con matices acaramelados.
Boca
Suave en boca, con un paso redondo y una retronasal larga y afrutada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Perfecto acompañante de la dieta mediterránea.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos arcilloso–calcáreos, arcillo–ferrosos y aluviales.
Clima
Predominantemente atlántico. La añada 2015 contó con una climatología muy favorable.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de viñedos de La Rioja Alta. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito.
Envejecimiento
El vino es criado en barricas de roble americano durante un año, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.