Descripción

Este fue el primer vino que se elaboró en la bodega de Haro, embotellado con la marca Cune. Al estilo de los "claret" del Médoc bordelés, fue evolucionando hasta convertirse en el Crianza de la casa, antes fue conocido también como "Tercer Año". La añada 2014 tuvo la peculiaridad de superar en cantidad a las dos cosechas anteriores. Más lluvia de la esperada en verano hizo aumentar la producción al final del ciclo de la vid.

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 15% Garnacha tinta, Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color juvenil, granate con notas rosadas en el menisco o ribete del vino.
Nariz
En nariz predomina las frutas rojas, fresas, frambuesas y grosellas todo ello bien integrado con los aromas a vainilla y toffe procedentes de su estancia de 12 meses en barrica de roble americano.
Boca
Tanto la entrada en boca como su paso por el paladar es suave a la vez que fino y elegante, con un tanino amable y una ligera acidez que nos hace tener un vino fresco con larga retronasal.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Perfecto acompañante de la dieta mediterránea.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos arcilloso–calcáreos, arcillo–ferrosos y aluviales.
Clima
Predominantemente atlántico. La añada 2014 fue especialmente lluviosa al final del ciclo madurativo de la vid.
Cosecha
Comenzó el 23 de septiembre y concluyó el 22 de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de viñedos de La Rioja Alta. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito.
Envejecimiento
El vino es criado en barricas de roble americano durante un año, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.