Champagne

Cuvée William Deutz 2009

65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Meunier
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96
Suckling
144,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La cuvée que comparte nombre con uno de los fundadores de la maison entrega este champagne, uno de los más especiales de la casa. Elaborado principalmente con Pinot noir, que se acompaña de las clásicas Chardonnay y Meunier, y juntas, tras diez años de crianza en rimas, se obtiene un espumoso expresivo, con apuntes de frutas amarillas y un gusto delicado y armonioso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cuvee William Deutz Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2009
Grado:
12% vol.
Variedad:
65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Meunier

Cata

Vista:
Color amarillo con ligeros apuntes dorados, casi bronce. Efervescencia muy fina.
Nariz:
Notas de frutas amarillas (melocotón, cereza blanca y ciruela). Ligeros apuntes florales.
Boca:
Franco, delicado y armonioso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Maridaje:
Ideal como acompañamiento de lubina asada, tartar de ternera y carnes blancas con salsas sabrosas, como puede ser la salsa de hongos. También marida a la perfección con sushi y cualquier plato de cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Crianza en rimas de 10 años.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A dense and layered Champagne with hints of pie-crust and almond character. Very fine bubbles. Medium to full body. Creamy and flavorful. Shows length and richness. Open and ready.

144,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cuvée William Deutz 2009
Champagne
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