Descripción

Culmen es el vino de más alta gama de LAN. Se obtiene a partir de una selección rigurosa de cepas de más de 40 años procedentes del Pago El Rincón, en la finca Viña Lanciano. Se elabora solo en añadas de calidad sobresaliente, como fue la de 2005, 2007 o esta de 2010.

Ficha técnica

La bodega
LAN
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Producción
19800 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 15% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color picota madura, brillante y muy cubierto.
Nariz
Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados. Se aprecia también recuerdos minerales debido a la naturaleza del suelo de nuestra finca “Viña Lanciano”.
Boca
En boca estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Nos deja un grato recuerdo de forma muy prolongada.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 19ºC.
Consumo
Hasta 2022.
Maridaje
Carnes rojas y asados, quesos curados y azules. Un vino para largas sobremesas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago El Rincón
Descripción
Viñedo ubicado dentro de la finca Viña Lanciano.
Edad
Entre 40 y 60 años.
Cosecha
Tras una vendimia manual en la finca, las uvas fueron escogidas racimo y grano por grano en mesas de selección en bodega.
Vinificación
Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Troncaise y Jupille.
Envejecimiento
En barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaise y Allier durante 24 meses. Posteriormente ha permanecido durante 20 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The bottle of the 2010 Culmen Reserva looks and weighs like a magnum, but its 750ml. It's a blend of Tempranillo with 15% Graciano, showing some surprising herbal aromas in an Atlantic way, mixed with ripe black fruit, plenty of incense, cigar ash, and cedar wood aromas giving it a modern/classical profile with a Mediterranean/Atlantic feeling. The palate is medium to full-bodied with quite a lot of acidity and fine-grained, slightly astringent tannins that might require time in bottle to integrate. 19,800 bottles produced".