Descripción

Este tinto resulta perfecto para los amantes de los riojas clásicos. Es un crianza de manual elaborado con la uva reina de la región: la Tempranillo. Redondo, con buena acidez, de agradable paladar y buen paso de boca que hacen de este vino un riojano muy agradecido. Este tinto nace de la separación de la parte más fresca y afrutada del vino destinado a 200 Monges. hará una crianza y un descanso en botella menor que el del vino superior. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vinícola Real
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo intenso con matices granates.
Nariz
Aromas complejos de frutos rojos (cereza, fresa, mora) acompañado de notas tostadas de vainilla, café y chocolate.
Boca
Frutoso, goloso, redondo y largo. Con taninos sabrosos y lleno de equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
25 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreos, arcillo-ferrosos y aluviales.
Clima
Influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas propios.
Cosecha
Recogida en pequeñas cajas de 15 kilos.
Vinificación
En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermentación donde permaneció 14 días a temperaturas de entre 25 y 28ºC. Realizó la maloláctica en tina de 120 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés (50% nuevas y 50% de entre uno y dos años).